nedjelja, 28. veljače 2016.

Osjećaj sitosti – Hrana koja suzbija apetit: Od jabuka i graha do zelenog čaja

Namirnice bogate vlaknima pružaju dulji osjećaj sitosti zato što se dulje probavljaju i vežu vodu na sebe, a zeleni čaj i lan povećavaju razinu hormona koji kontrolira glad.


Jabuke
Uravnotežena prehrana je ključ lijepe linije, no ponekad je teško odoljeti kolačima i slatkišima upravo zato što obroci ne zadovoljavaju preporučeni dnevni unos kalorija. Tu pomažu namirnice koje daju osjećaj sitosti, a imaju nisku kalorijsku vrijednost. Među njim su i jabuke koje su bogate vlaknima i vodom koje zatomljuju apetiti, dok pektin sprječava dizanje šećera u krvi, a samim time i osjećaj gladi.
Začini
Hrana bogata okusima stvar jači osjećaj sitosti, a to osobito pomažu začini koji potiču probavu i ubrzavaju metabolizam. Istraživanja su potvrdila da ljudi koji jedu juhu od rajčica začinjenju kajenskim paprom unesu 60 kalorija manje nego oni koji jedu nezačinjenu hranu.
Metvica
Metvica osim što umiruje, smanjuje osjećaj gladi tako što uravnotežuje šećer u krvi. Što je šećer veći, to organizam više žudi za hranom. Osim toga, metvica ubrzava probavu, sprječava nadutost i potiče topljenje masti, a preporučuje se piti barem jednu šalicu čaja na dan.
Avokado
Avokado je bogat mononezasićenim mastima i vlaknima koje pružaju osjećaj sitosti. Vlakna vežu vodu na sebe, zatomljuju apetiti i smanjuju opasnost od prejedanja. Preporučuje se svaki dan pojesti barem pola avokada.
Jaja
Jaja su bogata proteinima, daju energije i ostavljaju dulji osjećaj sitosti. Istraživanja su potvrdila da ova bogata namirnica već u 36 sati smanjuje apetit. Pretili ljudi koji su za doručak jeli jaja smanjili su unos hrane u tri dana, dok su oni koji su jeli druge namirnice unosili istu kalorijsku vrijednost.
Ocat
Ocat smanjuje apetiti tako da usporava prolazak hrane kroz probavni trakt. Osim toga snižava glikemijski indeks hrane bogate ugljikohidratima kao što je tjestenina i usporava otpuštanje glukoze u organizam zbog čega tijelo ne žudi za hranom. Preporučuje ga se koristiti u svaki dan, bilo kao začin za salatu, bilo da ga se pije pomiješanog s vodom.
Juha
Hrana koja sadrži puno vode ostavlja dulji osjećaj sitosti, a odličan primjer za to je juha. Ona će spriječiti prejedanje i najbolje ju je jesti prije glavnog jela. Istraživanja su potvrdila da se ljudi koji su juhom započeli ručak nisu prejedali, za razliku od onih koji je nisu jeli.
Losos
Losos je sastavni dio zdrave prehrane, a sve zahvaljujući niskoj kaloričnoj vrijednosti i bogatstvu proteina omega-3 masnih kiselina. Upravo omega-3 masne kiseline osim što štite mozak i potiču bolje pamćenje, smanjuju apetiti i ostavljaju dulji osjećaj sitosti.
Zeleni čaj
Vruća voda povećava sitost, a zeleni čaj razinu hormona kolecistokinin zaduženog za regulaciju apetita. On je odličan izbor za sve koji žele smršavjeti zato što ubrzava trošenje masti, a preporučuje se na dan piti najmanje dvije šalice ovog napitka.
Grah
Grah je niskokaloričan, a bogat proteinima i vlaknima koje doprinose osjećaju sitosti. Dijetalna vlakna baš kao i kod avokada vežu vodu, a kako im dugo treba da se probave smanjuju i apetit. Grah se može pripremati kao salata, varivo ili dodatak glavnom jelu.
Voda
Ljudi često dehidraciju zamijene za glad, pa se prije obroka preporučuje popiti čašu vode. Ona će smanjiti apetiti i spriječiti prejedanje, a ako to nije dovoljno možete dodati i povrće i voće bogato vodom kao što su lubenice i krastavci.
Limun
Limun baš kao i ocat usporava prolazak hrane kroz probavni trakt što doprinosi osjećaju sitosti. Odličan je izbor za sve koje muče slatkiši i najbolje ga je pojesti nakon obroka zato što će kiselina zatomiti želju za slatkim.
Kava
Kofein iz kave djeluje kao stimulans na živčani sustav i smanjuje apetiti. Istraživanja su potvrdila da je takvo djelovanje kratkoročno, iako postoje naznake da svakodnevno konzumiranje kave smanjuje osjećaj gladi.
Jogurt
Kombinacija proteina, vitamina D i kalcija u jogurtu potiče topljenje kilograma, a istovremeno pruža osjećaju sitosti. Preporučuje se jesti barem jedna jogurt na dan, a najbolji izbor je grčki jogurt, dok voćne zbog visokog udjela šećera treba izbjegavati.
Sjemenke lana
Sjemenke lana osim za kožu odlične su za probavu. One su baš kao i losos bogate proteinima i omega-3 masnim kiselinama koje smanjuju apetiti i ostavljaju dulji osjećaj sitosti te povećavaju razinu hormona kolecistokinin zaduženog za regulaciju apetita.
Zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće, kelj, špinat i zelena salata imaju malo kalorija, a bogate su vitaminima i vlaknima koje doprinose osjećaju sitosti. Vlakna vežu na sebe vodu, pa organizam ne traži dodatnu hranu. Ovo povrće ne uzrokuje nadutost, pa ih se može jesti svaki dan.
Orašasti plodovi
Orašasti plodovi bogati su dobrim mastima koje snižavaju kolesterol i vlaknima koje zatomljuju apetiti. Vlakna se jako dugo zadržavaju u probavnom traktu i pružaju osjećaj sitosti. Preporučuje se redovito jesti bademe, lješnjake i orahe.
(24sata.hr)

0 komentari:

Objavi komentar

Podijelite sa prijateljima: