Spremni ste promijeniti prehrambene navike, kako biste hranom ojačali štitnjaču, ali ne znate kako pravilno kombinirati namirnice?
Kroz 3 obroka savršeno su izbalansirane namirnice koje će vam osigurati hranjivost i zaštitu od upala, okrijepu, prirodnu energiju te izvrstan okus u kojem ćete uživati tijekom cijelog dana.
Doručak
Kvinoja s jabukom, cimetom i orasima + čaša svježeg soka od ananasa
Sastojci: (za 1 osobu)
- 70 g bio kvinoje
- bio rižino mlijeko - dodajte na kraju kuhanja
- 1/2 jušne žlice suhih brusnica
- 1 zelena jabuka, naribana
- ½ jušne žlice narezanih badema
- 1 desertna žlica meda
- 1 jušna žlica miješanih sjemenki (sezamove, suncokretove, bučine)
- prstohvat cimeta
Priprema:
Kvinoju stavite u posudu u koju ste dodali dvostruku količinu vode te kuhajte oko 15 minuta.
Nemojte miješati kvinoju tijekom kuhanja, jer se neće podjednako skuhati.
Kada je kuhana, dodajte suhe brusnice i mlijeko, 1 do 2 minute sve zajedno kuhajte, te sklonite s vatre.
Kada se blago ohladi, dodajte naribanu jabuku, bananu,cimet, med i sve lagano promiješajte te stavite u zdjelu
Po vrhu pospite sa sjemenkama i orasima.
Ručak
Varivo od mahunarki s morskim algama
Sastojci: (za 4 osobe)
- 100 g zobenih pahuljica
- 2 jušne žlice morskih algi
- 50 g slanutka
- 150 g crvenog ili bijelog graha
- 2 veća nasjeckana luka
- 1 čajna žlica kurkume
Priprema:
Preko noći natopite slanutak i grah.
Ako zaboravite, ujutro ove sastojke potopite u vodi i ostavite neka odstoje oko 5 sati.
U posudi za kuhanje propirjajte luk, dodajte mahunarke i zobene pahuljice te sve prelijte vrelom vodom.
Dodajte kurkumu i začinite.
Kuhajte oko sat vremena (možete i par minuta duže), ali uz često miješanje.
Morske alge operite, dodajte varivu i kuhajte zajedno još 10 minuta.
Po želji, varivu možete dodati malo crvene paprike u prahu te svježe nasjeckani češnjak.
Večera
Smirujuća salata od miješanog povrća
Sastojci: (za 2 osobe)
- 1 naribana mrkva
- zelena lisnata salata
- naribani korijen celera
- ½ krastavca
- 4-5 žlice smeđe ohlađene riže (basmati)
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke i začinite ih sokom od limuna i maslinovim uljem.
Ova salata izvrsno je jelo niskog glikemijskog indeksa i glikemijskog punjenja.
Više recepata pronađite u e-knjizi dr. Lejle Kažinić Kreho “Hranom do zdrave štitnjače”.
0 komentari:
Objavi komentar