Ovaj jedinstveni dar prirode ima izuzetne lekovite moći, ali mnoga ustaljena mišljenja o medu nisu istinita.
Mnogo je zdravstvenih problema koji se mogu rešiti pomoću meda. Ovaj eliksir zdravlja možemo mešati s limunom, đumbirom, cimetom, čuvarkućom, praviti od njega ukusne poslastice i lekovite napitke.
Ipak, možda i ne znamo baš sve o medu. Ovo su najčešće zablude.
1. Med nije slađi od šećera
Med jeste slađi, ali ga zato koristite u manjoj količini.
2. Najbolje je med uzimati u vreloj vodi
Ako med prelijete ključalom vodom, ne samo da će se promeniti njegov ukus, već može da uništi prirodne arome u medu.
3. Med ne treba uzimati metalnom kašikom
U medu su organske kiseline, pa tako može doći do reakcije pri kontaktu s metalom. Međutim, za to je potrebno vreme, i to mnogo više od nekoliko sekundi koliko je potrebno da uzmete med kašikom iz tegle. Ukoliko se ipak dvoumite, koristite drvenu kašiku.
4. Med se ne može pokvariti čak i ako ga čuvate u tegli bez poklopca
Med upija vlažnost iz vazduha kada se čuva u posudi bez poklopca, pa može doći do fermentacije. Zato ne zaboravite da dobro zatvorite poklopac na tegli u kojoj se nalazi med.
5. Med postoji u tečnoj i formi kreme, kao i u prahu
Med se može naći u čvršćoj formi poput kreme i tečnom obliku, ali ne postoji med u prahu.
6. Kristalizacija utiče na kvalitet meda
Kristalizovanom medu nije promenjen kvalitet niti ima manje hranljivih vrednosti.
7. Med nije zdraviji od rafinisanog šećera
Ova prirodna namirnica je zdravija od većine zaslađivača i rafinisanog šećera.
8. Med sadrži holesterol
U medu uopšte nema holesterola.
9. Med sadrži masnoće
Ni holesterol ni masnoće se ne nalaze u medu.
10. Med ne pomaže u mršavljenju
Prema nekim naučnim studijama, med tokom noći deluje kao gorivo koje sagoreva masnoće dok spavamo.
(stvarukusa)
0 komentari:
Objavi komentar